Kaj naj skuha za kosilo? - da je hitro in okusno in da ni pašta (testenine)
V osoljeni kipeči – vreli vodi (eni temu pravijo krop) skuhaš istant nepretrdo polento (obvezno od Droge) in jo z leseno »rajbn'ško lopatko« preliješ v ponev namazano z olivnim oljem.
Na polento se znebiš vseh možnih koščkov sira, ki jih v hladilniku nihče ne šljivi več. Sir naribaš, ali zdrobiš ali nalistaš. Potem ponev malce pokriješ, da se sir stopi in spodaj na polenti zapeče hrustljava skorjica.
Medtem si pripraviš skledo zelene solate in poljubnimi dodatki.
Kosilo v 10 minutah (pod pogojem, da maš solato že od prejšnjega dne otrebljeno in oprano ).
PAZI! Beri:
Polento je treba skuhati skoraj tekočo, ampak še kompaktno, bolj mehko (PRAKSA) in v osoljenem »kropu«, ne pa po priloženem receptu , sicer dobiš ven kot cegu (cegel-zidak) trdo gmoto, ki ima okus po žaganju. Jasno, da ne gre po grlu dol.
Prednosti:
Polenta popolnoma očisti črevesne resice in poskrbi, da se hrana celostno izloča iz želodca, zato jo je treba uživati vsak teden.
Lohku je pa tudi za 3 dni, ker, se odlično ohrani skuhana v hladilniku dva dni. ;P