ne jem:
-mesa
-mleka
-jajc in vseh ostalih produktov živalskega izvora
-bele moke, sladkorja, belega riža in čimmanj obdelane/predelane hrane in prehranskih dodatkov ipd...
Kaj sploh jem :)? Najbrž precej bolj raznoliko hrano kot večina, vsaj kot sem jo sam prej, kot zapriseženi mesojedec.
sadje, zelenjavo, stročnice, žita, krompir, kvinojo, tofu, tempeh, soja na 100 in 1 način, polnozrnat kruh, ... Obstaja ogromno zdrave hrane, ki je večina ljudi sploh ne pozna in je precej okusna.
Ne pijem kave ali redbula, ampak zeleni čaj.
Zakaj sem nehal jesti meso še prej pa mleko? Predvsem zaradi zdravja in boljšega počutja. In tudi zato, ker sem si prvič v življenju vzel čas in objektivno ocenil dejstva o različnih vrstah prehranjevanja. Ne živim da jem, ampak jem, da živim. Da ne govorim o drugih vidikih (ekološki, trpljenje živali in ljudi, ...)
Počutim se čedalje bolje, dejansko vsak dan bolje, se pa še sproti učim in spoznavam, kaj mi najbolj paše.
Spet sem lahko začel aktivno teči, neprimerno več energije imam. Veliko mi tudi pomeni, da sem lahko v istem času bolj produktiven in učinkovit (za računalnikom).
Je pa res, da si je treba vzeti kar nekaj časa, da mal spoznaš to alternativo v prehranjevanju in se pravilno lotiš, da dobiš vse esencialne aminokisline tudi brez mesa in da poskrbiš za B12. Ker ni vsaka veganska prehrana bolj zdrava od vsejede prehrane.
Zdej me pa prav zanima, če je še kak vegan tukej in kolk minusov ali spam-ov bom dobil :)